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Thanks to a careful selection of olives for variety and maturity, respect of the processing times and the right blend of oils, the oil press Bitetti is able to offer customers a range of different products. The oils differ with taste and smell and are well adapt for any dish, advancing the most demanding palates. For orders and info please contact us.

  • INTENSO
    INTENSO
    OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Coratina (80%) e Frantoio (20%). Prodotto da olive raccolte all'invaiatura. Fruttato intenso. Amaro e piccante. Colore verde scuro. Piacevoli sensazioni di foglia e carciofo conferiscono all'olio un carattere robusto.
    Si sposa meravigliosamente con piatti dal gusto deciso come carni rosse, legumi. Ideale per bruschette ed insalate. Estratto a freddo.   Bassa acidità. Ricco di sostanze fenoliche e aromatiche. Su richiesta è possibile il filtraggio.
    Confezioni:
    Lattina da 5 litri
    Bottiglia da 1 litro - scatole da 12 bottiglie
    Bottiglia 0,75 litri - scatole da 12 bottiglie
    Bottiglia 0,50 litri - scatole da 12 bottiglie
  • DELICATO
    DELICATO
    OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Leccino (50%), Picholine (25%) e Frantoio (25%). Fruttato leggero. Leggermente piccante. Colore dorato con tenui riflessi verdognoli. Si sposa meravigliosamente con piatti a base di pesce e nella preparazione di sott’oli. Prodotto da olive raccolte all'invaiatura.   Estratto a freddo.    Bassa acidità. Su richiesta è possibile il filtraggio.
    Confezioni:
    Lattina 5 litri Bottiglia da 1 litro Bottiglia 0,75 litri Bottiglia 0,50 litri
  • LACRIMA
    LACRIMA
    Specialità del Frantoio Oleario Bitetti è la produzione di Olio Extra Vergine d'Oliva " Lacrima". Ottenuto dalla raccolta dell’OLIO AFFIORATO sulla pasta di olive all’interno della macina. La pasta viene lasciata riposare per 8 ore all’interno della macina e l’olio affiorato viene raccolto "a mano" grazie all’ausilio di un piattino in acciaio e successivamente confezionato in bottiglie. Le fasi della lavorazione sono esclusivamente la defogliazione, il lavaggio e la molitura con macina in granito.

    Confezioni:
    Bottiglia 0,500 litri
  • LIMONE
    LIMONE
    OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AGRUMATO AL LIMONE.
    Ottenuto dalla macinatura contemporanea di olive varietà Frantoio e limoni freschi prodotti dalla nostra azienda agricola.
    Non contiene aromi artificiali.
    ABBINAMENTI
    Insalata verde.
    Insalata di carote.
    Insalata mista.
    Verdure lesse come rape, broccoli, fagiolini, cicorie.
    Carpaccio di carne.
    Carpaccio di pesce.
    Preparazione di dolci in sostituzione al burro.
    Confezioni:
    Bottiglia da 250 ml - scatola da 12 bottiglie. Possibilità di comporre una scatola da 12 bottiglie mista.
    Bottiglia da 250 ml in confezione regalo.
  • ROSMARINO
    ROSMARINO
    CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA E ROSMARINO.
    Ottenuto con rosmarino in olio extravergine di oliva della varietà Leccino e Frantoio. Non contiene aromi artificiali.
    ABBINAMENTI:
    Carne bianca.
    Carne rossa.
    Verdura grigliata.
    Focaccia.
    Patate al forno, lesse o arrosto.

    Confezioni: Bottiglia da 250 ml - scatola da 12 bottiglie
    Bottiglia da 250 ml in confezione regalo.


  • PEPERONCINO
    PEPERONCINO
    Condimento a base di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. Ottenuto per infusione di peperoncino secco in olio della varietà Leccino e Frantoio.
    Non contiene aromi artificiali. Colore ambrato.

    Confezioni:
    Bottiglia 0,25 litri - scatole da 12 bottiglie

    Possibilità di comporre scatole miste (4 limone; 4 peperoncino; 4 rosmarino)

    Per informazioni e ordini contattaci.
  • BIOLOGICO
    BIOLOGICO
    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO
    Dall'agricoltura biologica dell'agro di Ginosa un prodotto genuino e naturale: l'olio "Biologico Bitetti".
    Ottenuto dalle olive della terra di Puglia di varietà Frantoio, Leccino e Cima di Melfi, raccolte all'invaiatura.
    L' Olio Extravergine di Oliva Biologico Bitetti è dal colore giallo con riflessi verdi, dal sapore fruttato leggero con note di pomodoro fresco e sentori erbacei.
    Estratto a freddo.
    Bassa acidità, ricco di sostanze fenoliche e aromatiche.
    L'olio Biologico Bitetti è certificato BioAgricert. Certificazioni ottenute: BIOLOGICO UE - USDA/NOP.
    Confezioni:
    Latta da 5l / Latta da 3l
    Bottiglia da 1l / Bottiglia da 0,75l
    Bottiglia da 0,50l / Bottiglia da 0,25l
  • IDEE REGALO OLIO BITETTI
    IDEE REGALO OLIO BITETTI
    Confezioni regalo Olio Extravergine di Oliva pugliese.
    Il Frantoio Oleario Felice Bitetti propone i sui prodotti in diverse confezioni regalo, con possibilità di personalizzare le etichette con il logo della propria azienda. In bottiglia o lattina,un regalo genuino e di sicuro successo.

    Contattaci per informazioni.

    Nella sezione "Photogallery" un album dedicato alle nostre confezioni.
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